2005年11月22日
ステキな時間
ナイズの古賀です。
今日は、地元の東海地方に出張に来ています。
ベジタリアンの友達の家で夕食。おふを衣に包み揚げたもの、さつまいものコロッケ、ほうれん草のおひたし、そして、デザートの柿のお菓子。ご飯は雑穀入り。
すべての風味が豊かで、すごくボリューミーなんだけど、やはりどこかヘルシー。心が和む、そんな料理でした。一番感じたのは、食材への愛情。料理ひとつひとつにぬくもりが感じられました。
私の周りには、ステキに料理できる人達がいます。いつも、いつも美味しいです。食べることって、人を幸せにする力があるんです。思わず笑顔がこぼれる。
できるだけ長く生きて、ステキで美味しい料理とたくさん出会いたい。そんなことを感じさせてくれた素敵な食事のひと時でした。
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- at 22:10
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